Büyükada’ya gelen hemen hemen herkes İstanbul’a bakan sahil restoranlarında deniz mahsullerinin ve yöre lezzetlerinin tadına bakmadan dönmez. Sakin ve sessiz bu işletmeler sizlere evlerinizdeki huzuru sunarken tadı damağınızda kalacak menüler sunarlar.

Rum ve Osmanlı halkının yıllarca bir arada yaşamasından kaynaklanan ortak kültürle şekillenen ada mutfağında yemekler genellikle taze sebzeler, otlar ve balıklarla yapılır. Katı yağları ve et yemeklerini çok bulamayacağınız bölgede sağlıklı sofralar sizleri bekliyor. Sofranıza gelecek lezzetlerden bazıları ise şöyle:

  • Balık çeşitleri
  • Midye tava
  • Bayram kavurması
  • Kabak tava
  • Tarama
  • Patlıcan salata
  • Peynir kroket
  • Havuç beğendi
  • Ispanak püresi
  • Lokma ve dondurma

Sahilde bulunan restoranlardan hangisine giderseniz gidin güler yüzle karşılanacak ve bu yemekler ile mezelerden istediğinizi sofranızda bulabileceksiniz. Levrek, istavrit ve kırlangıç daha önce gelen misafirlerin en çok tercih ettiği balık çeşitlerinden. Akdeniz ve Ege mutfağı ile Marmara’yı birleştiren bu eşsiz atmosfer hoş ada müzikleri eşliğinde daha da unutulmaz olacak.

İstanbul’un kucağındaki tatil cennetinden gitmeden önce kesinlikle meydandaki Roma Dondurmacısından rengarenk dondurmalarınızı ve meşhur lokma tatlısını tatmadan dönmeyin.